艾小姐.珍珍有意思

阿珍到全聯買百頁豆腐，三條一包，真的是超有份量...阿珍的烤箱30公升，這次用了兩條就擺滿啦~

為了不要花費心力清潔烤箱，事前工作要做好呀~!!

先把鋁箔紙摺好，四周圍凹起來一些就可以，這次是烤完香腸後直接拿來烤百頁，所以還有些香腸的香氣唷~!!

百頁豆腐切薄片(也不用太薄，阿珍覺得太薄很難夾，阿珍切一條10片)，有點厚度就有點口感~~切薄的話就是比較嫩的感覺~

塗上醬汁~自己喜歡的味道都行~外面買的烤肉醬、照燒醬、燒烤醬都行~阿珍用家裡有的調味料自己混混：

橄欖油一些、醬油1/2、蠔油1/2、粉類隨意(胡椒粉、七味粉、五香粉、辣椒粉)，喜歡甜口的可以加一些蜂蜜也不錯~

黑芝麻可以混在醬裡，也可以烤好灑上面，增添芝麻香氣~不喜歡的話也可以不加~

180度預熱5分鐘，百頁豆腐切薄片後兩面都要塗醬汁，塗好送進烤箱，烤20分鐘，10分鐘翻一次。

蔥花看自己喜歡~~喜歡蔥的嗆辣口感~就烤完後擺盤再撒上去~

覺得想增加些蔥味就好的話，那就灑到豆腐上推進烤箱再烤2~3分鐘~

鋁箔紙丟掉~烤箱還是清潔溜溜~簡簡單單拿出來擺盤就可以上菜囉~!!

簡單烤箱料理分享給大家唷~