艾小姐.珍珍有意思

因為costco特價，阿珍就興沖沖地買了Zanetti 瑪斯卡邦乳酪一罐~有500公克呢~回家就拿給阿珍妹，讓她做提拉米蘇，誰知道阿珍妹拒絕了~~說這種天氣做很容易失敗...阿珍的甜點飛了...

買都買了也不能浪費，那就來做點簡單的吧~這次做了白醬義大利麵~調味非常成功~作法分享給大家唷~
約7人份材料：
瑪斯卡邦乳酪一罐(500G)
牛奶500ML
洋蔥2顆 切丁
杏鮑菇2條 切薄片 (也可以用別種菇，或是不放，看個人喜歡)
蝦仁 (這個隨意~家裏有什麼料都可以放~雞肉、蛤蠣、花枝、魷魚圈~想吃的都可以)
義大利麵一包(500G)(阿珍這次用管麵)
黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽
焗烤用起司(這個看有沒有要做焗烤，沒有的話就不用準備)

開小火~熱油~開中火~洋蔥丁下下去~炒一下稍軟

杏鮑菇薄片下下去~再翻炒一下

瑪斯卡邦乳酪給它整罐下下去~~牛奶500ML下下去~家裏沒有電子秤的就買瓶裝的牛奶，那種大約都900~1000ML~放半罐下去就對了~

拉拉ㄟ~~~乳酪都融化後就放鹽、胡椒粉，然後滾了以後試味道，因為每個人的口味都不一樣，所以阿珍就沒寫鹽的份量~阿珍自己是放2湯匙~

再來煮麵~拿另一個鍋子裝水加鹽~水滾後義大利麵整包倒下去，拉一下~約12分鐘就好了~撈起來可以試吃看看，覺得還有點硬就再煮久一點~

撈起來後就直接放到白醬裡拉拉拉~~~蝦子也給它下下去~~

滾啦蝦子熟啦就關火囉~可以上菜啦~

假如要焗烤的話~記得烤箱先預熱200度~大概烤20分鐘吧~~起司焦黃焦黃的~喔~~看起來就很好吃呀~~

簡單的白醬義大利麵作法分享給大家唷~